Ecotourism rural communities. Evaluation of the sustainability of the Hotel Moka in the Las Terrazas community

Main Article Content

Román Alejandro Pérez-Rosales
Dania González-Couret
Natalí Collado-Baldoquin
Luis Alberto Rueda-Guzmán

Abstract

Although there are numerous methods to assess architectural and urban sustainability, few have been developed for Latin America and the Caribbean. Rural communities linked to ecotourism require special attention. In this article, the theoretical bases for the proposal of a system for evaluating sustainability in rural ecotourism communities are exposed, taking the Las Terrazas Community in the Sierra del Rosario los Órganos as an object of study, in western Cuba, and the results of its application to the Hotel Moka, located in that settlement.


The procedure proposes evaluation criteria, but the benchmarks will have to be adjusted locally. The environmental, economic, social and comprehensive impacts of the variables and parameters to be evaluated are differentiated. The Hotel Moka was evaluated as good, with the best results in the variable "Architecture" and the worst in "Materials".

Downloads

Download data is not yet available.

Article Details

How to Cite
Pérez-Rosales, R. A., González-Couret, D., Collado-Baldoquin, N., & Rueda-Guzmán, L. A. (2021). Ecotourism rural communities. Evaluation of the sustainability of the Hotel Moka in the Las Terrazas community. Eco Solar, (75), 26-34. Retrieved from http://ecosolar.cubaenergia.cu/index.php/ecosolar/article/view/5
Section
Artículo original

References

Alobaidi, Khaled Ali; Abdrahman Bin Abdul Rahim, Abdelgadir Mohammed, Shadiya Baqutayan (2015). Sustainability Achievement and Estidama Green Building Regulations in Abu Dhabi Vision 2030.Mediterranean Journal of Social Sciences, Vol 6, No 4.https://www.mcser.org/journal/index.php/mjss/article/view/7107 DOI: 10.5901/mjss.2015.v6n4s2p509. (Último acceso 11 de marzo de 2020).
Ashwin Sabapathy, Santhosh K.V. Ragavan, Mahima Vijendra, Anjana G. Nataraja (2010). «Energy efficiency benchmarks and the performance of LEED rated buildings for Information Technology facilities in Bangalore, India». Energy and Buildings.Volume 42, Issue 11, November 2010, Pages 2206-2212. https://doi.org/10.1016/j.enbuild.2010.07.014. (Último acceso 11 de marzo de 2020).
Aspinall, Sarah; Begum Sertyesilisik, AmrSourani y Ashley Tunstall (2012). «How Accurately Does Breeam Measure Sustainability?». Creative Education, 2012. Vol., 3, Supplement, 1-8, published Online December 2012 in SciRes (http://www.SciRP.org/journal/ce)https://www.scirp.org/pdf/CE_2013010811010050.pdf. (Último acceso 11 de marzo de 2020).
Blanco Ríos, A.A. (2016). Propuesta de indicadores para evaluar la sustentabilidad turística del destino Cuba. Tesis en opción al título de Licenciado en Turismo. Universidad de La Habana, 2016.
Cardoso Jiménez, C. (2020). «Turismo Sostenible: una revisión conceptual aplicada. El Periplo Sustentable [en línea]». 2006, (11), 5-21[fecha de Consulta 11 de Marzo de 2020].Disponible en: https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=193420679001. (Último acceso 11 de marzo de 2020).
Chuang, H. W.; H. T. Lin y M. C. Ho (2011). «The Eco-Community Evaluation System of Taiwan: An Introduction to EEWH-EC». Applied Mechanics and Materials 2011; 71-78:3466-9. https://doi.org/10.4028/www.scientific.net/amm.71-78.3466. (Último acceso 11 de marzo de 2020).
Hong-Trang Nguyena, Matthew Gray (2016).«A Review on Green Building in Vietnam.Sustainable Development of Civil, Urban and Transportation Engineering Conference».Procedia Engineering 142(2016)314-321. https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ doi:10.1016/j.proeng.2016.02.053. (Último acceso 11 de marzo de 2020).
IHOBE (2010). «Contagiando ilusión por la innovación, por el desarrollo sostenible y por la excelencia. Informe Anual IHOBE, 2010».http://www.euskadi.eus/web01-a2aznscp/es/k75aWebPublicacionesWar/k75aObtenerPublicacionDigitalServlet?R01HNoPortal=true&N_REVI=003985&N_FASC=0002&C_IDIOM=es&FORMATO=.pdf (último acceso 11 de marzo, 2020).
Mustaffa Kamal, M. F.; Mohd Affandi, H. Eizzaty Sohimi, N. Abdul Musid, H. Mohd, M. R. Ali, Mat Nashir, I. Malasyan (2019). «Carbon Reduction and Environmental Sustainability Tool (MYCREST) Qualified Professional Training Assesment». Journal of Technical Education and Training, 11 (4), 2019.Retrieved from https://publisher.uthm.edu.my/ojs/index.php/JTET/article/view/3142 (Último acceso 11 de marzo de 2020).
Portela, J. M.; J.L. Viguera, A. Pastor, M.M. Huerta, M. Otero (2010). «La Certificación LEED, cómo cumplir con un conjunto de normas para la sostenibilidad en el proyecto de ingeniería». XVIII Congreso Nacional de Ingeniería Mecánica. Asociación Española de Ingeniería Mecánica, 2010. https://www.sistemamid.com/panel/uploads/biblioteca/6958/6959/81534.pdf. (Último acceso 11 de marzo de 2020).
Ramírez Berumen, T. F.; F. A. Esqueda Tello, A. L. Ramírez Cuesta, M. A. de la Cruz Romero y L.P. Delgado Lozano (2013). «Evaluación de dirección integrada de proyectos y riesgos de construcción de edificios sustentables en zonas metropolitanas del norte de México». Proceedings from the International Congress on Project Management and Engineering.CIDIP 2013 (Logroño), 2013. http://dspace.aeipro.com/xmlui/handle/123456789/971(Último acceso 11 de marzo de 2020).
Rivas O., H. (1998). «Los impactos ambientales en áreas turísticas rurales y propuestas para la sustentabilidad». Gestión Turística No 3. Pp. 47-75. 1998- dialnet.unirioja.es. https://scholar.google.be/scholar?hl=es&as_sdt=0%2C5&as_vis=1&q=Rivas+O.%2C+H.%2C+n.d.+Los+Impactos+Ambientales+en+%C3%A1reas+Tur%C3%ADsticas+Rurales+y+propuestas+para+la+Sustentabilidad.&btnG=. (Último acceso 11 de marzo de 2020).
Rojas Guzmán, R. A. (2018). «Impacto en el consumo de energía del sector CPR al implementar Certificaciones Sustentables: LEED, CES y CEV». Tesis de Posgrado. Universidad Federico Santamaría, 2018. https://repositorio.usm.cl/handle/11673/46280. (Último acceso 11 de marzo de 2020).
Rueda Guzmán, L. A.; N. Collado Baldoquín; D. González Couret; O. Sánchez Martínez; A. Hanssens y J. E. Vaillant Rebollar (2018). «La colaboración internacional a través de proyectos. El desarrollo sostenible en la comunidad Las Terrazas». Arquitectura y Urbanismo, vol. XXXIX, no 2, mayo- agosto 2018, pp. 92-98. http://docplayer.es/133314134-Arquitectura-y-urbanismo.html (Ultimo acceso 11 de marzo de 2020).
Russell M. Smith (2015). «“Green” building in India: a comparative and spatial analysis of the LEED-India and GRIHA rating systems». Journal Asian Geographer. Volume 32, 2015 - Issue 2. Pages 73-84. https://doi.org/10.1080/10225706.2015.1020065. (Último acceso 11 de marzo de 2020).
Saeteros Hernández, A.; E. Da Silva y M. Flores Sánchez (2019). «Turismo Sustentable y los diferentes enfoques, aproximaciones y herramientas para su medición». PASOS Revista De Turismo y Patrimonio Cultural, 17(5), 2019, 901-914. https://doi.org/10.25145/j.pasos.2019.17.064. (Último acceso 11 de marzo de 2020).
Tavares Iantorno, I. (2016). «Estudio comparativo de las certificaciones “Green Building” en edificios para la validación óptima del sistema de certificación “AQUA” de Brasil». Tesis de Master en Ingeniería de la Edificación. Ecola Politécnica Superior d’Edificació de Barcelona. Universitat Politécnica de Catalunya, 2016. https://core.ac.uk/download/pdf/46111551.pdf. (Último acceso 11 de marzo de 2020).
UN-HABITAT (2010). «Conference on Promoting Green Building Rating in Africa.Nairobi: UN - Hábitat».https://mirror.unhabitat.org/downloads/docs/7920_76265_Conference%20on%20Promoting%20Green%20Building%20Rating%20In%20Africa%20Report%202.pdf. (Último acceso 11 de marzo de 2020).
Valdiviezo Márquez, M. R. y J. S. Fermín (2010). «Estimación de índices de capacidad de procesos usando la distribución generalizada de Pareto». Ingeniería Industrial - Año 9 Nº 2: 93-106, 2010. http://revistas.ubiobio.cl/index.php/RI/article/view/60/3300. (Último acceso 11 de marzo de 2020).
Yuan Yuan Li; Po-Han Chen, David Ah Seng Chew y Chee Chong Teo (2011). «Critical Project Management Factors of AEC Firms for Delivering Green Building Projects in Singapore».Journal of Construction Engineering and Management/Volume 137 Issue 12 - December 2011.https://doi.org/10.1061/(ASCE)CO.1943-7862.0000370. (Último acceso 11 de marzo de 2020).
Zainol, H.; K. Alauddin y N. Shukri (2017). «The Green Building Assessment Tools for Water Efficiency Criteria in Malaysia: An Analysis». Malaysian Journal of Sustainable Environment, [S.l.], v. 2, n. 1, p. 161-176, June 2017. ISSN 0128-326X. Available at: . Date accessed: 11 mar. 2020. doi: https://doi.org/10.24191/myse.v2i1.5589.