Estudio de factibilidad de la aplicación de la energía solar en una planta de helados
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Publicado:
dic 1, 2020
Palabras clave:
Energía solar térmica, factibilidad, pasteurización, helados
Contenido principal del artículo
Resumen
Este estudio fue realizado en una planta de helados y tuvo como objetivo evaluar la factibilidad técnicoeconómica-medioambiental del empleo de la energía solar en el proceso de pasteurización del helado. Se demostró que desde el punto de vista técnico económico es factible lograr el objetivo usando colectores planos, cuyo precio oscila entre $ 150/m2–300 /m2.
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Detalles del artículo
Cómo citar
Morales Pons, Ángel L., & Cisneros Ramírez, C. A. (2020). Estudio de factibilidad de la aplicación de la energía solar en una planta de helados. Eco Solar, (74), 6-9. Recuperado a partir de http://ecosolar.cubaenergia.cu/index.php/ecosolar/article/view/20
Sección
Artículo original
Citas
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