Fabricación y evaluación de un secador solar de plantas aromáticas
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Publicado:
jun 1, 2020
Palabras clave:
Secador solar, eficiencia térmica, factibilidad económica
Contenido principal del artículo
Resumen
La presente investigación se orientó en el diseño y fabricación de un secador solar de plantas aromáticas. Para el cumplimiento de este objetivo se establecieron las bases teórico-metodológicas necesarias y se utilizaron las herramientas informáticas pertinentes. Entre los principales resultados obtenidos se evidenció que los fundamentos teóricos planteados posibilitaron establecer los parámetros de diseño para un secador solar de plantas aromáticas. Con el empleo de la herramienta informática SolidWorks se realizó el diseño del prototipo. El secador solar fabricado se evaluó empleando 0,8 kg de hojas de laurel; durante el proceso se obtuvo una pérdida de peso de 25 % y una tasa de reducción de humedad de 4,34 %/h, evidenciándose cambios en las principales propiedades físicas y organolépticas de las hojas de laurel. Termodinámicamente se alcanzó un flujo de calor total de 23,86 kW y una eficiencia térmica de 37,4 %, demostrándose que el prototipo desarrollado posee una eficiencia adecuada. Desde el punto de vista económico se alcanzó un costo específico para secar un kilogramo de hojas de laurel de 37,25 peso/kg; teniéndose un valor actual neto (VAN) de 1806,39 peso, una tasa de rentabilidad interna (TIR) del 118,69 %, un plazo de recuperación de la inversión (PRO) de 0,83 años, con una relación beneficio/ costo de 2,21, elementos que validan la factibilidad económica del prototipo desarrollado.
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Morejón Mesa, Y., Jiménez Rodríguez, I. L., Reyes Suárez, Y., & Torres Cepero, R. (2020). Fabricación y evaluación de un secador solar de plantas aromáticas. Eco Solar, (72), 33-42. Recuperado a partir de http://ecosolar.cubaenergia.cu/index.php/ecosolar/article/view/39
Número
Sección
Artículo original
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